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RDF:
平成27年度_食品ロス統計調査報告(外食調査)
2015_Food Loss Statistics Survey Report (Food Dining Survey)

外食における食品ロスの実態を把握し、食品の食べ残しや廃棄の減少に向けた取組等の推進に資することを目的とする。

The purpose is to grasp the actual situation of food loss in eating out and contribute to the promotion of efforts to reduce food waste and waste.

Data and Resources

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Additional Info

Field Value
Last Updated September 24, 2019, 13:54 (CST)
Created September 6, 2019, 22:22 (CST)
AODP_DateImported 192492035
AODP_former_id c8940366-3870-4777-9a99-6cfb889496d5
AODP_former_name maff_20180312_0343
AODP_former_owner_org e9957a84-7aeb-4c6b-aaf9-3e50452f8098
AODP_former_site https://www.data.go.jp/data/en
contactPoint 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室
creator 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室
description 外食における食品ロスの実態を把握し、食品の食べ残しや廃棄の減少に向けた取組等の推進に資することを目的とする。
frequency_of_update 不定期
landingPage http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001150041
publisher 農林水産省
release_date 2016-03-25
resource_names 利用者のために,利用者のために_結果の概要,主な食品別の食品使用量、食べ残し量及び食べ残し量の割合_1-1_主な食品別の１食当たり食品使用量,主な食品別の食品使用量、食べ残し量及び食べ残し量の割合_1-2_主な食品別の１食当たり食べ残し量,主な食品別の食品使用量、食べ残し量及び食べ残し量の割合_1-3_主な食品別の食べ残し量の割合,主な調理品別の提供量、食べ残し量及び食べ残し量の割合_2-1_主な調理品別の１食当たり提供量,主な調理品別の提供量、食べ残し量及び食べ残し量の割合_2-2_主な調理品別の１食当たり食べ残し量,主な調理品別の提供量、食べ残し量及び食べ残し量の割合_2-3_主な調理品別の食べ残し量の割合,調査票
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